Цикл по сотрудникам и DeleteDoc

Но я бы подумал глубже - надо удалить еще должности ( или ссылку на сотрудника очистить), обучение сотрудников отменить Ну и так далее

Тогда возможно проще;

1. В блоке с сотрудниками через фильтры отставить, кого нужно и удалить
2. В выгрузку из кадровой системы добавить дополнительную проверку и не создавать больше таких сотрудников